*مدينة هيوستن قانون الغذاء الفصل. 20.21.2(د)
(د) المخاطر الصحية الوشيكة.
(1) وقف العمليات والإبلاغ. أ. باستثناء ما هو منصوص عليه في البند (2) من هذا القسم الفرعي، يجب على المؤسسة الغذائية إيقاف عملياتها على الفور وإخطار السلطة التنظيمية في حالة احتمال وجود خطر صحي وشيك بسبب حالة طوارئ، مثل حريق أو فيضان أو انقطاع التيار الكهربائي أو عودة مياه الصرف الصحي - التدفق، الانقطاع المطول لخدمات الكهرباء أو المياه، إساءة استخدام المواد السامة أو السامة، بداية تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء، حدوث أو حالة غير صحية جسيمة أو حدث مماثل، قد يؤدي إلى تلوث الغذاء، أو قد يمنع الوقت/درجة الحرارة يجب على الشخص المسؤول إيقاف العمل على الفور والاتصال بمسؤول الصحة. وعند تلقي إخطار بوقوع هذا الحادث، يتعين على مسؤول الصحة، بما يتوافق مع طبيعة الحالة الطارئة والمخاطر الناجمة عنها، اتخاذ الإجراءات المناسبة التي يراها ضرورية لحماية الصحة العامة. ب. لا يحتاج حامل التصريح إلى إيقاف العمليات في منطقة من المؤسسة لا تتأثر بحدوث الطوارئ.
(2) استئناف العمليات. في حالة توقف العمليات على النحو المحدد في البند (1) من هذا القسم الفرعي أو خلاف ذلك وفقًا للقانون، يجب على صاحب التصريح الحصول على موافقة مسؤول الصحة قبل استئناف العمليات.